【12月31日】毎日トースト！
記念日や季節の食材を使った、アイデア満載のトーストを毎日連載でお届け。定番食材から意外なものまで……パンにのせたらぜーんぶおいしい！
【12月9日】
「つくねトースト」
焼き鳥のつくねは、甘辛い味付けがたまらない！ パンにのせて焼いたら、香ばしいいい匂いがただよって……食欲をそそるのです。そこに山椒の香りをつけたオイルを実ごとたらッとかけたら、お酒のおつまみにしても良さそうな居酒屋風トーストの出来上がり。
使った材料：
つくね（市販品）、山椒オイル（太白ごま油に山椒の実を漬け込んだもの）
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda