【12月31日】毎日トースト！
記念日や季節の食材を使った、アイデア満載のトーストを毎日連載でお届け。定番食材から意外なものまで……パンにのせたらぜーんぶおいしい！
【12月1日】
「お刺身トースト」
今日から12月！ 師走の始まりは、ちょっと豪華なトーストで。焼いたパンにタプナードを塗り、ひらめの刺身をのせて、好きな葉野菜を散らす。あとはオリーブオイルをかければ出来上がり。カルパッチョ風で、ワインにも日本酒にもいけそう！
使った材料：
タプナード、ひらめ（刺身）、葉野菜、オリーブオイル
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda