【12月31日】毎日トースト！
記念日や季節の食材を使った、アイデア満載のトーストを毎日連載でお届け。定番食材から意外なものまで……パンにのせたらぜーんぶおいしい！
【12月17日】
「カリフラワー＆シュリンプトースト」
今年のトレンド野菜、カリフラワー。焼いても茹でてもおいしいIt Vegetableがおいしいトーストに！ 焼いたパンに茹でたカリフラワーとえび、ブルーチーズをのせて一味唐辛子をふる。ブルーチーズの塩味と香りが一味唐辛子に不思議とマッチして、カリフラワーとえびの旨みを引き立てる。
使った材料：
カリフラワー、えび、ブルーチーズ、一味唐辛子
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda