秋が深まる10月も、トーストな毎日を♡
【10月のトーストカレンダー】毎日トースト！
記念日や季節の食材を使った、アイデア満載のトーストを毎日連載でお届け。あんな素材もこんなソースも、ぜーんぶトーストにしちゃおう！
10月5日【レモンの日】
「れんこんレモントースト」
今日はレモンの日。れんこん酢漬けとレモンの塩漬けをフォトジェニックにトーストに並べて、朝からさわやかな酸味の効いたトーストに。彩りと味わいのアクセントに、ピンクペッパーが映える！
使った材料：
れんこん酢漬け、レモンの塩漬け、ピンクペッパー
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda