秋が深まる10月も、トーストな毎日を♡
【10月のトーストカレンダー】毎日トースト!
記念日や季節の食材を使った、アイデア満載のトーストを毎日連載でお届け。あんな素材もこんなソースも、ぜーんぶトーストにしちゃおう!
10月11日
「マッシュルームトースト」
ホワイトとブラウン、2色のマッシュルームをスライス。焼いたパンに、かつお節を混ぜ込んだバターを塗ってマッシュルームをのせたら、黒こしょうをたっぷりふって。かつお節の旨みとマッシュルームの香りがぴったりで、シンプルだけどじわじわおいしい1枚に。
使った材料:
マッシュルーム(ホワイト、ブラウン)、かつお節、バター、黒こしょう
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda