秋が深まる10月も、トーストな毎日を♡
【10月のトーストカレンダー】毎日トースト！
記念日や季節の食材を使った、アイデア満載のトーストを毎日連載でお届け。あんな素材もこんなソースも、ぜーんぶトーストにしちゃおう！
10月4日
「梅いわしトースト」
白ワインのおともにしたい、ギャザリングの前菜にもぴったりなトースト。黒パンにサワークリームを塗り、刻んだいわしのオイル漬け、梅干しをオン。仕上げにディルを散らして、オリーブオイルをかけて完成。
使った材料：
いわしの缶詰（オイル漬け）、梅干し、ディル、サワークリーム、オリーブオイル
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda