秋が深まる10月も、トーストな毎日を♡
【10月のトーストカレンダー】毎日トースト！
記念日や季節の食材を使った、アイデア満載のトーストを毎日連載でお届け。あんな素材もこんなソースも、ぜーんぶトーストにしちゃおう！
10月2日【豆腐の日】
「カプレーゼ風豆腐トースト」
一見カプレーゼにも見える、水切り豆腐とセミドライトマトのヘルシートースト。旨みの引き立つ豆腐とトマトに、セルバチコで彩りをプラス。仕上げに粗塩をふれば完成！
使った材料：
水きり豆腐、セミドライトマト、セルバチコ、粗塩
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda