INGREDIENTS材料

2人分

• そら豆（さやから取り出し、黒い線に沿って包丁を入れて皮をむく） 10本
• ホタルいか 100g
• にんにく（薄切り） 1片
• 赤唐辛子（小口切り） 1本
• アンチョビフィレ（みじん切り） 3枚
• バゲット 適量
• 塩
• こしょう
• オリーブオイル

HOW TO COOK作り方

1. フライパンにオリーブオイル50ccを入れて温め、にんにくを加えて香りを出し、赤唐辛子とアンチョビフィレを加える。さらにそら豆を加えて1分ほど火にかけ、ホタルいかも加えて軽く炒め、塩少々、こしょう少々で味を調える。

2. バゲットを添えて食べる。

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