INGREDIENTS材料

2人分

• そら豆（薄皮をむく） 実20粒
• 川海老 10尾
• からすみ（削る） 適量
• 薄力粉 50g
• 炭酸水 70cc
• 塩
• 揚げ油

HOW TO COOK作り方

1. フリットの衣を作る。ボウルに薄力粉と塩ひとつまみを入れ、少しずつ炭酸水を加えてさっくりと混ぜる。

2. そら豆と川海老に1の衣をつけ、180℃に熱した揚げ油適量に入れて揚げる。

3. 皿に盛り、からすみをふる。

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