INGREDIENTS材料

4人分

• 鯛（刺身用） 半身
• 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2
• EX.V.オリーブオイル 大さじ2
• 塩麹 小さじ2
• 塩、こしょう 各少々
• フェンネル 少々

HOW TO COOK作り方

1. 鯛は薄く切り、皿に並べる。

2. ボウルに玉ねぎ、EX.V.オリーブオイル、塩麹を入れてよく混ぜ、塩とこしょうで味を調える。

3. 2を1にかけてフェンネルを飾る。

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