INGREDIENTS材料

2人分

• 真鯛など白身魚（刺身用） 150g
• 塩 適量
• A
• 　レモン汁、白ワインビネガー、はちみつ 各小さじ1
• 　塩 小さじ1/2
• 　こしょう、にんにく（すりおろす） 各少々
• 　パンプキンシードオイル 大さじ1
• 飾り用
• 　黄パプリカ、紫玉ねぎ（みじん切り） 各適量

HOW TO COOK作り方

1. 刺身用白身魚は薄くスライスし、皿に広げて並べ全体に軽く塩を振る。

2. Aをよく混ぜ、塩が溶けたらオイルを混ぜる。

3. 1に2を回しかけ、飾り用の野菜を散らす。

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