INGREDIENTS材料

作りやすい分量

  • パニール(手でほぐす) 1/2個
  • ミニトマト(縦半分に切る) 8個
  • 白身魚(鯛など刺身用) 1/2サク
  • コンソメジュレ(市販品) 適量
  • ドレッシング
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、こしょう 各少々

HOW TO COOK作り方

  1. ドレッシングを作る。ボウルに材料を全部入れて、しっかり混ぜ合わせる。

  2. 器にミックスリーフを広げ、ミニトマト、白身魚、パニールを盛り、コンソメジュレを全体に散らし、1をかける。

photo : Teruaki Kawakami styling : Misa Nishizaki cooking : Yoshimi Nair

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