INGREDIENTS材料

4人分

• にんじん 3本
• A
• にんにく（みじん切り） 1片
• パプリカ 少々
• オレガノ（生、みじん切り） 小さじ1杯
• クミンシード 小さじ1/2杯
• ワインビネガー 大さじ2杯
• EX.V.オリーブオイル 大さじ3杯
• 塩 適量
• こしょう 適量

HOW TO COOK作り方

1. にんじんは皮をむいてやわらかくなるまでゆで、粗熱が取れたら8mmぐらいの厚さの斜め切りにする。

2. ボウルにA を混ぜ合わせて1を和え、4～5時間おいて味をなじませる。

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