INGREDIENTS材料

2人分

• 食パン（8枚切り） 4枚
• キャベツ 4枚
• ピザ用チーズ 50g
• パストラミ 100g
• 卵液
• 卵 1個
• 牛乳 200cc
• 塩、砂糖 各ひとつまみ
• 塩、酢、カレー粉、バター

HOW TO COOK作り方

1. キャベツは5mm幅の千切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3と酢小さじ2で和えて10分ほどおき、出てきた水気をよく絞り、カレー粉小さじ1/2と和える。

2. 食パンに1、ピザ用チーズ、パストラミを半量ずつ重ね、もう一枚の食パンで挟む。残りも同様に作る。

3. 卵液を作る。ボウルに卵、牛乳、塩、砂糖を入れてよく溶き混ぜ、バットに流す。2の両面に卵液をさっと浸し、中火でバター適量を温めたフライパンに入れる。片面に焼き色が付いたら、上下を返し、フライ返しで押し付けながら好みの焼き色に焼く。

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