INGREDIENTS材料

2～3人分

• スペアミントの葉 ひとつまみ
• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
• わけぎ 1/2束

• たれ

• ライム汁（またはレモン汁） 大さじ2～3杯
• こしょう たっぷり
• ナムプラー 大さじ1杯
• 砂糖 小さじ1杯

HOW TO COOK作り方

1. わけぎは5cm長さに切る。豚肉、わけぎはそれぞれ熱湯で湯がいて冷水にくぐらす。たれの材料は混ぜておく。

2. 1の豚肉に、わけぎとミントを好みの量で巻いてたれをつけて食べる。

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