INGREDIENTS材料

6～8個分

• 生地

• 強力粉 90g
• 薄力粉 120g
• 片栗粉 40g
• 塩 少々
• 砂糖 ひとつまみ
• 水 370～400cc

• 具

• アルファルファ（またはほかのスプラウト） 1/6パック
• にんじん（千切り） 1/3本
• きゅうり（千切り） 1/2本
• 赤キャベツ（千切り） 1/4個分
• 厚揚げ（短冊切り） 1/2枚
• りんご（薄切り） 16枚

• ビーナップパウダー

• ピーナッツ 80g
• 砂糖 大さじ2
• 塩 小さじ1
• 　　　 　　　
• 砂糖、サラダ油 各適量

HOW TO COOK作り方

1. 生地を作る。材料をすべてボウルに入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

2. サラダ油をうすくひいて熱したフライパンに1の生地をお玉1杯分ほど流し入れ、フライパンを回しながら薄く均一に延ばす。両面を焼いたら取り出して布などに包み、乾かないようにする。これを6枚焼く。

3. ピーナッツパウダーを作る。材料をすべてフードプロセッサーに入れて攪拌し、粉末状にする。

4. 2の皮に具材をのせ、3のピーナッツパウダーと砂糖（分量外）をふって巻く。半分に切って食べる。

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