INGREDIENTS材料

作りやすい分量

• 餃子の皮 大12枚
• 豚挽き肉 100g
• キャベツ 150g
• 細ねぎ 適量
• 塩 小さじ1/4杯
• マヨネーズ 大さじ1と1/2杯
• しょうゆ 小さじ1杯
• サラダ油 適量
• ポン酢しょうゆ 適量

HOW TO COOK作り方

1. キャベツを粗みじん切りにする。塩小さじ4分の1をからめて15分ほどおき、水気をしっかりと絞る。細ねぎは小口切りにする。

2. 挽き肉をボウルに入れてよく練る。マヨネーズ大さじ１と2分の1、しゅうゆ小さじ1を加えながらしっかりと混ぜ、1のキャベツも混ぜ合わせる。

3. 2を12等分し、餃子の皮で平たい形に包む。鍋に多めの熱湯を沸かし、サラダ油適量を入れ、餃子を3分ほどゆでる。

4. 水餃子を器に盛り、マヨネーズ、ポン酢しょうゆ各適量をかけ、細ねぎを散らす。好みでラー油をかけてもよい。

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