twitterINGREDIENTS材料
2人分
- 牛乳 200cc
- 片栗粉 30g
- 砂糖 大さじ1杯
抹茶シュガー
- 抹茶 小さじ1/3杯
- 砂糖 小さじ2杯
HOW TO COOK作り方
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鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れ、泡立器でよく混ぜながら火にかける。とろみが付いてきたらゴムベラなどでしっかり混ぜ、水に濡らしたタッパーに移して冷やす。
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固まったら包丁で切り分け、抹茶シュガーをふる。
photo : Yukako Hiramatsu styling : Yumi Suwaki cooking : Ayako Sekiguchi text : Tomomi Seki