INGREDIENTS材料

2人分

• さやいんげん（洗って端を切り落とす） 140g
• 薄力粉 大さじ1/2
• ヨーグルト 大さじ1
• 牛乳 大さじ1
• コーンミール 大さじ3
• レモン 適量
• 好みのスパイス（パプリカやクミン、カレー粉など） 適量
• 塩
• 揚げ油

HOW TO COOK作り方

1. ボウルにさやいんげんと薄力粉大さじ1/2、塩少々を入れて混ぜる。余分な粉をはたく。

2. 別のボウルにヨーグルトと牛乳を入れて混ぜ、1を入れて全体に衣をからめたら、コーンミールを入れたバットに移して、表面にたっぷりとつける。

3. 鍋に揚げ油適量を入れて熱し、2のさやいんげんを入れてさっと色よく揚げる。レモンや、好みのスパイスと塩適量を混ぜたものをつけて食べる。

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