【11月16日】

「大根トースト」

大根が甘いって、知ってた？　薄く輪切りにした大根に軽く塩をふってレンジでチン。そこにのせるのは、バターソテーしたきのこを刻んでクリームチーズと合わせたコク旨クリーム。飾りにソテーしたしめじの帽子をちょこんとのせて。
　
使った材料：
大根、しめじ、生クリーム、バター

photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda