【11月15日：かまぼこの日】
かまぼこトースト
今日は、かまぼこの日。日本の歴史に初めてかまぼこが登場したのが1115年だったことから、11と15を分けて11月15日がかまぼこの日に制定されたのだとか。というわけで本日はかまぼこが主役。かまぼこ、長芋の千切り、たらこをちぎって散らして、ピザ用チーズをのせたらトースターへ。いろんな旨みが重なって、おいしい！
使った材料：
かまぼこ、長芋、たらこ、ピザ用チーズ
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda