twitterINGREDIENTS材料
2人分
- 米（研ぐ） 1合
- 鶏肉（食べやすく切る） 100g
- たけのこ水煮（薄切り） 70g
- ぎんなん（水煮） 50g
- ごま油 適量
- しょうが（みじん切り） 少々
- パクチー（ちぎる） 適量
- ナンプラー 小さじ2
- きび砂糖 小さじ1
- 塩
- こしょう
HOW TO COOK作り方
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フライパンにごま油としょうがを入れて火にかけ、鶏肉、たけのこの水煮、ぎんなんの順に炒め、塩少々、こしょう少々で味を調える。
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炊飯器に米と通常の量の水を入れ、1で炒めた食材とナンプラー、きび砂糖、塩少々、こしょう少々を加えて炊く。
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2が炊き上がったら全体を混ぜ合わせて器に盛り、パクチーをのせる。
photo＆cooking : Mayuko Bando