twitterINGREDIENTS材料
2人分
- 長ねぎ（春巻きの皮の長さに揃えて切る。残りは白髪ねぎにする） 2本
- 春巻きの皮 4枚
- オイスターソース 小さじ4
- みょうが（千切り） 1個
- ごま油
- 塩
- 揚げ油
HOW TO COOK作り方
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長ねぎ1本につき小さじ1のオイスターソースをぬってから春巻きの皮で包み、170～180℃に熱した揚げ油適量で揚げる。揚がったら斜め半分に切って器に盛る。
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みょうがと白髪ねぎを合わせ、ごま油少々と塩少々で和え、1の春巻きに添える。
photo&cooking : Mayuko Bando
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