INGREDIENTS材料

2人分

• 油揚げ（軽く焼いてから1cm幅に切る） 1枚
• せり（5cm長さに切る） 1束
• 花椒（粗くつぶす） 適量
• ゆず（絞り汁） 小さじ1
• オリーブオイル
• しょうゆ
• きび砂糖（砂糖でも可）

HOW TO COOK作り方

1. ドレッシングを作る。ボウルに花椒、ゆずのしぼり汁、オリーブオイル大さじ１、しょうゆ小さじ２、きび砂糖小さじ１を混ぜ合わせる。

2. せりと油揚げを合わせたものを皿に盛り、１のドレッシングをかける。

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