INGREDIENTS材料

2人分

• 大根（千切り） 10cm
• にんじん（千切り） 1/2本
• きび砂糖 小さじ2
• ナンプラー 小さじ1.5
• 赤唐辛子（小口切り） ひとつまみ
• 香菜（刻む） 適量
• ピーナッツ（刻む） 適量
• 塩
• 酢

HOW TO COOK作り方

1. 大根とにんじんに塩少々をふり、水分が出たら軽く絞る。

2. ボウルに１の大根とにんじん、酢大さじ2、きび砂糖、ナンプラー、赤唐辛子を入れて、よく混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間以上置く。

3. 2を皿に盛り付け、ピーナッツと香菜をのせる。

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