INGREDIENTS材料

2人分

• たこ（刺身用） 150g
• きゅうり 1本
• 梅干し 3～4粒
• 大葉 6枚（3枚は飾り用）
• 塩 小さじ1/4
• だししょうゆ 大さじ2
• ごま 適量

HOW TO COOK作り方

1. きゅうりはめんぼうで軽く叩いてひびを入れ、食べやすい大きさに切り、塩をふる。

2. 刺身用のたこを食べやすい大きさに切る。

3. 梅干しは種からはずして細かくちぎり、1のきゅうり、2のたこ、ちぎった大葉3枚とだししょうゆを和える。種も一緒にいれておく。

4. 食べるときに種を除き、ごまと残りの大葉を一緒に盛り付ける。冷蔵庫で3日程度、保存可能。

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