INGREDIENTS材料

2人分

• 玉ねぎ（皮をむく） 2個
• ブイヨン 500cc
• フライドオニオン（自家製にするとさらに良い） 適量
• 塩
• しょうゆ
• サラダ油

HOW TO COOK作り方

1. 玉ねぎを丸ごと鍋に入れ、ブイヨンを加えてことことと20分程度、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。やわらかくなったら味を見て、薄いようなら塩少々で味を調える。最後にしょうゆ小さじ1/2を入れてさっと混ぜる。

2. 器に1の玉ねぎを入れてスープを流し入れ、上にフライドオニオンをのせる。丸ごと玉ねぎを崩しながら食べる。

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