INGREDIENTS材料

2人分

• 紫大根（千切り） 70g
• 柿（千切り） 50g
• らっきょう（千切り） 1個
• 甘糀（粒が気になる方はブレンダーで撹拌する） 大さじ1
• すだち 1/2個
• 塩

HOW TO COOK作り方

1. 紫大根、柿、らっきょうをボウルに入れ、塩ひとつまみをふって２～３分おく。

2. 1のボウルに甘糀を加え、すだちを絞り、さっと和える。

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