INGREDIENTS材料

2人分

• リングイネ 200g
• レモン塩（手作りの塩分10％の場合） 大さじ1杯
• 生クリーム 140g
• バター 15g
• パルミジャーノレッジャーノ（ふわっと削ったもの） 大さじ5杯（10～15g）
• 黒こしょう 適量

HOW TO COOK作り方

1. フライパンに、レモン塩、生クリーム、バターを入れて火にかける。バターが溶けて全体が馴染んだら火を止める。

2. 塩を入れたたっぷりのお湯で、リングイネを表示時間からマイナス3分で茹でる。

3. 2の茹で上がったリングイネを1のフライパンへ入れて、茹で汁を足しながら絡める。（残りの3分が目安）。

4. 火を止めて、パルミジャーノを加える。

5. 器に盛り付け、仕上げに黒こしょうをかけ、最後にパルミジャーノを散らす。

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