twitterINGREDIENTS材料
2人分
- 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
- しょうが（薄切り） 2枚
- トマト（くし形切り） 2個
- 三つ葉 適量
- 黒七味 少々
- 玉ねぎソース
- 玉ねぎ（すりおろす） 1/4個
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 米酢 大さじ1と1/2
- きび砂糖 小さじ1
HOW TO COOK作り方
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鍋に水適量としょうがを入れて沸かし、豚肩ロース肉を1枚ずつほぐしながら茹で、ざるに上げてそのまま冷ます。
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ボウルに玉ねぎソースの材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
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1の豚肩ロース肉とトマトを盛り付け、2の玉ねぎソースをかける。仕上げに三つ葉と黒七味を散らす。
photo＆cooking : Yoko Natsume
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