INGREDIENTS材料

2人分

• 白身魚 2切れ
• A
• 味噌 20g
• みりん 3g
• 酒 3g
• 塩 少々
• 柚子の皮（細かく刻む） 少々

HOW TO COOK作り方

1. 魚に軽く塩（分量外）をして10分ほどおき、水洗いしてペーパータオルなどでふく。

2. Aを混ぜ合わせる。

3. 1を200℃に予熱したオーブンで3分ほど焼き、2をのせて柚子の皮をふる。再びオーブンに入れて1分ほど焼く。丸山

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