INGREDIENTS材料

2人分

• カマンベールチーズ（ホールチーズを1/4にカットしたもの） 4切れ
• サニーレタス（一口大にちぎり、水に浸けてからしっかりと水気を切る） 50g
• りんご（ふじ、なければほかの品種でもよい、扇形に切る） 1/4個
• さやいんげん 6本
• ベーコン 50g
• くるみ 10g
• バゲット（厚さ2cmに切る） 4切れ
• ドレッシング
• ヘーゼルナッツオイル（なければサラダ　油） 20g
• 赤ワインビネガー（白でも可） 5g
• 塩 適量
• 白こしょう 適量
• 塩 適量
• 黒こしょう 適量

HOW TO COOK作り方

1. さやいんげんは筋を取って塩ゆでし、氷水にくぐらせてしっかり水気を切って食べやすい大きさに切る。

2. ベーコンは棒状に切ってフライパンでさっと炒める。出た脂はドレッシング用に取っておく。

3. くるみは150℃のオーブンで5分ほどローストするか、ゆでて皮をむく。

4. ドレッシングをつくる。ボウルにすべての材料と2の脂を入れてよく攪拌する。

5. バゲットにカマンベールチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

6. 器にレタスを盛り、りんご、さやいんげん、ベーコン、くるみを散らして5をのせ、全体に4のドレッシングをかけて黒こしょうをふる。

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