海老ときゅうりのおからサラダ ディル風味［水星］
究極のヘルシー食材・おからが、前菜や付け合わせにもぴったりな逸品に。ポイントになるハーブは、催淫作用があり古代ヨーロッパで「愛の薬」として用いられたディル。ふさいだ気持ちを明るくさせ、2人のコミュニケーションも自然とハッピーに！
- 調理時間：
- 分
- レシピ作成：
- 占星術研究家／岡本 翔子さん
twitterINGREDIENTS材料
2 人分
- A
- おから 100 g
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ 1 杯
- ディルのみじん切り 大さじ 1 杯
- レモン汁 1/2 個分
- 塩 小さじ 1 杯
- オリーブオイル 大さじ 2 杯
- マヨネーズ 大さじ 1 杯
- B
- 海老（中くらいのブラックタイガー） 8 尾
- きゅうり（斜め薄切りにして少々水が出てもOK） 1/2 本
BEFORE COOKING下ごしらえ
-
海老（ブラックタイガー）はワイン蒸しにして食べやすく切り、レモンをふりかけておく。
HOW TO COOK作り方
-
A の材料をすべて混ぜ合わせ、合わせ衣を作る。
-
A にB を入れてさっくり混ぜ合わせ、ディルの葉少々を飾りつける。
photo : Yoichi Oshima styling : Yumi Suwaki
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