twitterINGREDIENTS材料
2 人分
- マカロニ 80 g
- レタス（食べやすくちぎる） 4〜5 枚
- トマト（6等分にくし形切り） 中 1 個
- ゆで卵（4つ割り） 2 個
- ツナ（缶詰、油を切る） 1 缶
- オリーブ 6 個
- さやいんげん 70 g
- A
- にんにく（すりおろし） 1 片
- アンチョビ（フィレ、刻む） 9 g
- マスタード 25 g
- EX.V.オリーブオイル 35 g
- 酢 大さじ 1 1/2 杯
- 塩 小さじ 1/5 杯
HOW TO COOK作り方
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酢に塩を溶かし、A をすべて入れて、乳化するまで泡立て器でよく混ぜる。
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さやいんげんをゆで、5cm長さに切る。
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マカロニは1％の塩水（分量外）で表示時間どおりにゆで、熱いうちに1 に混ぜる。さやいんげん、ツナ、オリーブも加える。
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3 にレタス、トマトもさっくりと合わせて器に盛り、ゆで卵を飾る。