INGREDIENTS材料
1 人分
- アンディーブ(チコリ) 2 個
- キウイ 1 個
- ミントの葉 10 枚
- ソース
- オリーブオイル 大さじ 2 杯
- シードルビネガー 大さじ 2 杯
- マンゴー 1/4 個
- しょうが 小 1 片
- こしょう 適量
HOW TO COOK作り方
-
アンディーブとミントの葉を細切りに、キウイは皮をむいて拍子切りにする。
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ソースの材料をすべて混ぜる。
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1 を器に盛り、ソースをかける。
photo:Toru Oshima, styling:Makiko Iwasaki, cooking:Naomi Sato(ukafe), special thanks : ukafe
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