twitterINGREDIENTS材料
4 人分
- 卵 4 個
- 長ねぎ（斜め薄切り） 1 本
- 塩 小さじ 1/5 杯
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ 2 杯
BEFORE COOKING下ごしらえ
-
卵をボウルに割り入れ、塩、こしょうを加えてよくほぐしておく。
HOW TO COOK作り方
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炒め鍋にサラダ油と長ねぎを入れて火にかけ、香りが立ったら下ごしらえしておいた卵を流し入れて、さっと焼く。
photo： Yukako Hiramatsu, styling： Yuki Nakabayashi
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