twitterINGREDIENTS材料
2 人分
- ペンネ 120 g
- グリンピース 80 g
- ベーコン（1cm幅に切る） 2 枚
- 塩 7 g
- 水 400 cc
- EX.V.オリーブオイル 大さじ1 杯
- バター 小さじ 2 杯
- 温泉卵 2 個
- こしょう 少々
- パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ 2〜3 杯
HOW TO COOK作り方
-
グリンピースはさやから出し、水に浸ける。
-
鍋にEX.V.オリーブオイル（分量外）を熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら水を加えて沸騰させる。
-
2 に塩とペンネを加えてふたをする。ペンネのゆで時間が残り2分ほどになったら、1 のグリンピースを入れて一緒にゆでる。仕上げにEX.V.オリーブオイルとバターを加え混ぜ、塩（分量外）、こしょうで味を調え、温泉卵を入れ、パルミジャーノ・レッジャーノをふる。
POINT
-
プチプチとさやから弾け出すように元気な、グリンピース。豆ごはんもいいけれど、この季節ならではのおいしさを鍋ごとテーブルに。
SHARE THIS RECIPE
More!RECIPES
その他 パスタ関連レシピ
ペンネを使ったレシピ
- ペンネ 京丹波高原豚と丹波しめじのラグーソース和え 黒七味の香り
- 大豆ミートソースのペンネ
- 爆盛り！ ひと鍋アラビアータ
- コーンと豚挽き肉のペンネ焦がししょうゆ風味
- ミケーレ風パスタ
- 海老とグレープフルーツのパスタサラダ