INGREDIENTS材料

• バゲット（冷凍したもの、かたくなったものなど。1cm厚） 3〜4枚
• マッシュルーム 4個
• しいたけ 2個
• 舞茸 小1パック
• にんにく 1片
• セージ 4〜5枚
• オリーブオイル、バター 各大さじ1
• 塩、こしょう 各適量

HOW TO COOK作り方

1. バゲットは一口大に切る。マッシュルーム、しいたけは石づきを取り、軸ごと半分に切る。舞茸は小房に分ける。にんにくは半分に切り、芽を取ってつぶす。

2. フライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れて熱し、よい香りがしてきたら、1のバゲット、きのこ、セージを加えて中火であまりかき混ぜすぎず、焼き付けるようにして炒める（冷凍のパンの場合は凍ったままフライパンに加えて、解凍したタイミングで、ほかの材料を加える）。

3. バゲット、きのこにこんがりとした焼き色がついたら、塩、こしょうで調味する。

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