INGREDIENTS材料

4人分

• きのこ（しいたけ、まいたけ、マッシュルーム、エリンギ、しめじなど好みのきのこ3～5種類） 計250g
• オリーブオイル 大さじ2
• にんにく（みじん切り） 1/4片
• 白ワインビネガー 大さじ2
• 塩 適量
• モッツァレラチーズ 50g
• 生ハム 2枚
• EX.Vオリーブオイル 大さじ1
• 白こしょう 適量

HOW TO COOK作り方

1. きのこは食べやすい大きさに切る。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。にんにくを入れて香りが出たら、塩、白ワインビネガーも加える。

3. 2を器に盛り、手でちぎったモッツァレラチーズ、生ハムをのせ、EX.V.オリーブオイル、白こしょうをふる。

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