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4 人分
- かぶ 小 4〜5 個
- 生ハム 50 g
- 好みのショートパスタ 250 g
- ブラックオリーブ 16 個
- パセリ（みじん切り） 適量
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- A
- ブルーチーズ 100 g
- 生クリーム 1/2 カップ
BEFORE COOKING下ごしらえ
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かぶは葉を切り、皮付きのまま縦1.5cm角の棒状に切る。A は共に室温に戻し、混ぜて合わせておく
HOW TO COOK作り方
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタをアルデンテにゆでる。
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フライパンにオリーブオイルを熱して、かぶを中火で3〜4分炒める。パスタのゆで汁をおたま半分くらいの量加えて、2〜3分煮る。A を入れて混ぜ、ゆでたてのパスタを加えて混ぜる。生ハムをちぎって、ブラックオリーブと一緒に入れて和え、器に盛ってパセリをふる。
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