INGREDIENTS材料

作りやすい分量

• 柚子の皮（青柚子でも可。みじん切り） 大さじ2
• しょうが（みじん切り） 1/2片分
• 味噌 大さじ3
• みりん 大さじ2
• 大根 5cm

HOW TO COOK作り方

1. 耐熱容器に味噌とみりんを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに500Wの電子レンジで1分加熱し、しょうがを加えて混ぜる。冷めたら柚子を混ぜる。

2. 大根はすりおろし、水気を軽く切って、1の味噌と一緒にごはんにのせて食べる。好みで柚子の皮のすりおろし（分量外）をかける。

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