twitterINGREDIENTS材料
- 白カビ系 （カマンベール、ブリーなど） 適量
- ブルー系 （ゴルゴンゾーラ、ロックフォールなど） 適量
- セミハード系 （コンテ、カンタル、マンチェゴ、オッソイラティーなど） 適量
HOW TO COOK作り方
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白カビ系 （カマンベール、ブリーなど）：黒こしょうをチーズボードに粗く挽き、食べやすく切ったチーズを盛り付ける。いりごま、白こしょうなどもよく合う。
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ブルー系 （ゴルゴンゾーラ、ロックフォールなど）：レーズンを添え、くせのあるはちみつ（栗、そばなど）をかける。
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セミハード系 （コンテ、カンタル、マンチェゴ、オッソイラティーなど） ：ベリー系またはチェリーのジャムに黒こしょう、チリペッパー（甘口）を少量加えて混ぜたソースを添える。くるみ、カシューナッツなどを散らして、共に食べる。
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