ミックス・サラダで解決！
レタスやルッコラ、ケール、ハーブなど、ほとんどの葉野菜は、氷に5分つけると鮮度が復活。水気を切れば見違えるほど、フレッシュに！ 固くなったパンは、角切りにしてオーブン200℃で10分ほどカリカリになるまで焼けば自家製クルトンの完成！
＞「トスサラダ」のレシピはこちら
original text: Gabriella Vigoreaux translation: Mayu Nakanishi photo : Getty Images
-
※1カップ＝約237ml。アメリカの計量サイズです。