特集 2017/2/13(月)
世界のおやつ from London/五月ギャンブル

ロンドンっ子たちが夢中♡ ココナッツ・パンケーキで真冬のブランチ

どんより薄暗いロンドンの冬。だからこそ南半球オーストラリアの雰囲気がいっぱいの明るいカフェ「Daisy Green(デイジー・グリーン)」がロンドンっ子たちのオアシスとなっています。オージースタイルのヘルシーメニューで、リラックスしたブランチタイムを過ごすのがブームに!

午前9時頃にやっと明るくなり始める、イギリスの暗い冬。そんな気分を吹き飛ばすべく、地球の裏側で今夏まっさかりのオーストラリアへ疑似トリップを体感できるオージー・スタイルのカフェ「Daisy Green(デイジー・グリーン)」が大人気。そこで、さっそくブランチに出かけてきました。カフェがあるのは、オックスフォード・ストリートの裏にあるメリルボーン地区。ここは、ブティックやインデペンデント・ショップ、小さな書店が軒を連ねるビレッジのような雰囲気が漂う素敵なエリアです。ロンドンで最近、少しずつ増えてきているオージー・スタイルのカフェですが、メリルボーンにあるこの店はきっとかわいいに違いない……と期待しながら向かうと、「シークレット・ガーデン・ブランチ」のサインがまず目に入ります。

オックスフォード・ストリートに比べると、人通りはそれほど多いエリアではないのに、店内に入ってみるとビックリ! な混み具合。確実に席をゲットしたい場合は予約必須です。オーナーであるオーストラリア人のフリーマンさんが、金融の仕事を辞めてマーケットで無脂肪フローズン・ヨーグルトを販売し始めたのが2012年。今やこのメリルボーンの本店を含め、ロンドン市内に系列店を7店舗を展開している大人気カフェなのです。

地下に降りてみると、こんなかわいいスペースが出現! シークレット・ガーデンの名のごとく、冬であることも一瞬忘れられる華やかであたたかな空間です。「オージー・ブランチ」のメニューには、「バナナ・ブレッド」(7.9ユーロ)や「メープル・グラノーラ」(7ユーロ)など、イギリスではあまりお目にかかれないアイテムがいっぱい。私はグルテン・フリーを謳っている、「ココナッツ・フレンチ・トースト」(9.8ユーロ)をチョイス。
 
>人気パンケーキの紹介は次ページで! 

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  • Daisy Green(デイジー・グリーン)
    20 Seymour St, Marylebone, London W1H 7HX, UK
    tel. +44 020-772303301
    営業時間/7:00~18:00(ブランチは、15:00まで) 土・日曜8:00~18:006(ブランチは終日)
    http://www.daisygreenfood.com/

  • 五月ギャンブル●Satski Gamble。NYのマグノリア・ベーカリーに6年間ケーキ・デコレーターとして勤務、「Sex And The City」のキャリーとミランダの食べたカップケーキを作成した。現在はロンドンと日本を行き来しながら全国でカップケーキ・レッスンを開催中。一般社団法人日本カップケーキ協会代表理事。著書に「ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション」。
    http://satskigamble.com/

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