twitterINGREDIENTS材料
1枚分
- ピッツァ生地 1枚
- ビーツ（厚さ1mmの輪切り） 8枚
- マッシュルーム（薄切り） 2個
- モッツァレッラチーズ（細かく刻む） 80g
- 黒オリーブ（みじん切り） 6個
- ベーコン（みじん切り） 1枚
- 紅たで 適量
- 生こしょうの塩水漬け 適量
- パクチー（ざく切り） 適量
- パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろす） 適量
- オリーブオイル
HOW TO COOK作り方
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オーブンを230℃に予熱しておく。
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基本のピッツァ生地にマッシュルームを広げ、モッツァレッラチーズを散らしてビーツを並べ、黒オリーブとベーコンを散らす。
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2をオーブンに入れて10分ほど焼く。焼けたら取り出し、紅たで、生こしょうの塩水漬け、パクチー、パルミジャーノ・レッジャーノを散らし、オリーブオイル小さじ2を回しかける。
photo＆styling＆cooking : HIGUCCINI