twitterINGREDIENTS材料
2人分
- 黒にんにく 4個
- ビーツ（茹でたもの） 300g
- ブラックベリー 6個
- アンディーブの葉 6枚
- ざくろ（あれば） 大さじ3
- 赤ワインビネガー 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩
HOW TO COOK作り方
-
黒にんにくは3～4等分に薄く切り、ビーツは小さめの乱切り、ブラックベリーは縦半分に、アンディーブの葉は縦半分に切ってから6等分に切り、器に盛りつける。
-
1にざくろを散らし、塩をふりかけ、赤ワインビネガー、オリーブオイルをまわしかける。
photo : Mayuko Ebina text : Yumiko Takayama cooking : Maki Watanabe
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