アメリカンチェリーのバーチャ・ミューズリー
りんごジュースで煮たフルーティさとザラッとした食感が新しい
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2人分
- ドライフルーツ入りオートミール（市販） 100g
- りんごジュース 150cc
- アメリカンチェリー 15粒
- 生クリーム 適量
- オキサリス（ミントで代用可） 適量
HOW TO COOK作り方
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ドライフルーツ入りオートミールを鍋に入れ、りんごジュースと水50ccを加えて弱火で煮、ひたひたになったら火を止めて冷まし、器に盛る。
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アメリカンチェリーを半分に切って種を取ったものを1にのせ、生クリームをかける。オキサリスを飾る。
photos : Kan Kanbayashi cooking : Chihiro Maruyama text : Yumiko Takayama
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