金柑とゴルゴンゾーラのタルティーヌ
金柑のほろ苦さとゴルゴンゾーラの香りが合わさった、ピリッとした刺激がくせになりそう。冬のおもてなしの最初の一品におすすめ。
- 調理時間：
- 分
- レシピ作成：
- 料理家／宇山 民枝さん
twitterINGREDIENTS材料
2人分
- 金柑（薄切りにし、種を取り除く） 4個
- ゴルゴンゾーラチーズ（小さ目に切る） 20g
- くるみ（小さ目に切る） 10g
- パン（ドライフルーツ入りのバゲットタイプ、薄切り） 4枚
- はちみつ 適量
- 黒こしょう（粗挽き）
HOW TO COOK作り方
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パンに金柑とゴルゴンゾーラチーズ、くるみをのせ、200℃に予熱したオーブン（またはオーブントースター）で5～6分焼く。
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皿に盛り付け、はちみつと黒こしょう適量をかける。
photo＆cooking : Tamie Uyama