INGREDIENTS材料

1人分

• レモンバタートースト

• 食パン（角食6枚切り） 1枚
• バター 約大さじ1杯
• 国産レモン 適量

• クレソン＆ベーコンのスープ

• ベーコン（薄め。細め千切り） 2枚
• クレソン（茎は5mm長さ、葉は1cm長さのざく切り） 1/2束
• 卵 1個
• しょうゆ、こしょう 適量

HOW TO COOK作り方

レモンバタートーストを作る

1. 食パンをこんがりとするまでトーストし、バターを塗って国産レモンの皮を削りかける。

クレソン＆ベーコンのスープを作る

1. 小鍋で200ccの湯を沸かす。しょうゆ小さじ2を入れ、煮立ったらベーコンを入れる。火を弱めて卵を割り入れる。1分したら火を止める。

2. 器に2を注ぎ、クレソンを入れ、こしょうをふる。

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