INGREDIENTS材料

作りやすい分量

• かき

• レモンジュレ

• レモン系コーディアル 大さじ3杯
• 水 大さじ3杯
• ゼラチン 3g

HOW TO COOK作り方

1. ゼラチンは氷水でふやかす。

2. レモン系コーディアルと水を小鍋に入れて火にかけ、沸騰前まであたためる。

3. １の水気をよくきってボウルに入れ、2を流し入れ、氷水に当ててあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

4. かきを開け、上に3をフォークでほぐしながらのせる。

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